Caraíbas

Pequeno-almoço no hotel. Em horário a indicar localmente, início da visita de Santa Clara, cidade fundada em 1689 por várias famílias que são lembradas num monumento formado por colunas localizado na Praça da “Iglesia del Carmen”. Santa Clara destacou-se durante as lutas pela independência, tanto na guerra dos “Diez Años” como também na revolução cubana. Durante a “Batalla” de Santa Clara (Batalha), a cidade foi tomada militarmente pelo comandante Ernesto Che Guevara, em 1958. A história do próprio Che é contada nesta cidade, onde visitaremos o Mausoléu que guarda os seus restos mortais. Prosseguimos viagem até Cienfuegos, conhecida como “La Perla del Sur”. A cidade de Cienfuegos, que é Património da Humanidade da Unesco desde 2005, preserva um dos centros urbanos mais homogéneos de Cuba em termos de arquitetura, repleta de fachadas clássicas e colunas esbeltas que proporcionam um ambiente que faz lembrar França no século XIX, na qual foi inspirada. No centro da cidade visitaremos o Teatro Tomás Terry, declarado monumento nacional. Almoço em restaurante local. Continuação da viagem até Trinidad, cidade também declarada Património da Humanidade. Aqui, conserva-se intacta a atmosfera de outros tempos, tornando-a uma verdadeira cidade-museu, com um impressionante património arquitetónico que reflete a sua rica história colonial. Aqui, visitaremos o famoso Bar da Canchánchara, uma bebida típica da região que consiste numa mistura de rum, mel, água e limão. A Torre Manaca-Iznaga (45m altura) encontra-se numa antiga plantação de açúcar localizada a cerca de 15 km da cidade de Trinidad. No Valle de los Ingenios (Vale dos Moinhos de Açúcar) estão as antigas fazendas que no final do século XVIII se dedicavam à plantação de cana, destinada aos engenhos produtores de açúcar na região. Jantar e alojamento no hotel.